Cocina Semi Industrial Florencia 5838S 56cm 4 Hornallas Acero Inoxidable - Valvulas en Horno y Hornallas

La version con la seguridad completa: la Florencia 5838S es la misma cocina semi industrial de 56 cm en acero inoxidable, con valvula de seguridad en el horno y tambien en las cuatro hornallas. En una cocina donde entra y sale gente todo el dia, que el gas se corte solo cuando una llama se apaga deja de ser un detalle.

Beneficios que vas a notar

• Mesada y cuerpo enteramente de acero inoxidable: resiste el uso intensivo de una cocina de trabajo y se limpia de un paso.
• Piso de horno con ladrillo refractario: acumula y devuelve calor, asi que la base de la pizza, el pan o la tarta cocina pareja sin quemarse.
• Rejillas antivuelco de fundicion divididas en dos: aguantan ollas grandes y pesadas sin moverse, y se levantan de a una para limpiar.
• Rejillas del horno extraibles con la apertura de la puerta: la bandeja sale sola hacia vos, sin meter el brazo adentro del horno caliente.
• Encendido electrico en horno y hornallas: sin fosforos, sin encendedor, en servicio y con las manos ocupadas.
• Luz en el horno y timer: controlas la coccion sin abrir la puerta y programas el tiempo sin estar mirando el reloj.
• Valvula de seguridad en el horno y en las cuatro hornallas: si una llama se apaga por un hervor, una corriente de aire o un descuido, el gas de ese quemador se corta solo.
• Puerta de horno con doble vidrio templado y enlozado interior easy clean.
• Sistema multigas o bigas: viene para gas natural e incluye los picos para pasarla a envasado.
• Medidas: 56 cm de ancho x 85 cm de alto x 60 cm de profundidad. Medi el hueco antes de comprar, sobre todo el ancho libre entre mesadas.

Por que cuesta mas que la 5838

Porque la valvula de seguridad no queda solo en el horno: la 5838S la lleva tambien en las cuatro hornallas. Es la unica diferencia entre los dos modelos, y es la que explica la diferencia de precio. Todo lo demas -acero inoxidable, piso refractario, encendido electrico, luz, timer, rejillas de fundicion antivuelco, multigas y las mismas medidas- es identico.

¿Es para vos?

• Si, si tenes rotiseria, comedor, panaderia, restaurante o un emprendimiento gastronomico y necesitas una cocina que aguante turnos largos.
• Si, si horneas en volumen y el piso refractario te cambia el resultado respecto de un horno comun.
• Si, si queres acero inoxidable en 56 cm, la medida que entra donde ya tenias una cocina domestica.

Antes de comprar

Florencia comercializa la linea semi industrial para uso comercial y gastronomico. Al comprarla se declara que se destina a un domicilio con esa actividad, asi que tenelo en cuenta si la pensabas para tu casa: para uso domestico la linea de cocinas Florencia de 56 cm es la indicada, y tambien la tenemos.

Preguntas frecuentes

¿Cual es la diferencia entre la 5838 y la 5838S?
Unicamente la valvula de seguridad. La 5838 la lleva en el horno; esta 5838S la lleva en el horno y en las cuatro hornallas. El resto de la cocina es exactamente igual en los dos modelos.

¿Sirve para gas de red y para garrafa?
Si. Viene calibrada para gas natural e incluye los picos para convertirla a gas envasado. El cambio lo hace un gasista matriculado.

¿Que aporta el piso de ladrillo refractario?
Distribuye el calor de forma mas pareja y lo sostiene cuando abris la puerta, algo que se nota en panificados y pizzas cuando el horno trabaja todo el dia.

Instalacion segura

Por tratarse de un artefacto a gas, la instalacion y cualquier conversion de tipo de gas deben ser realizadas por un gasista matriculado. Es un requisito de seguridad y de la garantia.

La cocina semi industrial con la seguridad extendida a toda la mesada. Comprala en Alegio.